オーガニックパン屋：PAINDUCE

やっと長かった出張から帰ってきました。
心身ともに少々疲れ気味だったので、おいしいパンを食べたい！と、以前から気になっていた”オーガニックパン”のお店「PAINDUCE（パンデュース）」に行ってきました。

場所は本町のビジネス街にあり、旬のオーガニック野菜を使ったパンが人気です。
ちょうどお昼前に行ったので、焼きたてのパンが沢山並んでいました。

私が買ったのは・・・、まず
お野菜たっぷりオープンサンド（￥240）

これ、れっきとしたパンなんです(^^)
見えないですよねー。
パンの上には、にんじん・たまねぎ・れんこん・さやえんどう・パプリカ・なすなど沢山の野菜がこれでもかと乗っております。
沢山の野菜の味が楽しめて、ボリュームも満点です！
パンの生地には、多分かぼちゃ？が練りこんであったようで、ちょっぴり甘い味でした。
野菜も沢山とれるしおいしいし、何だか得した気分でした♪

お次は
有機栽培ねぎのタルティーヌ（￥230）

有機栽培のねぎがたっぷり乗っており、ねぎの甘さがいいです♪
ねぎの下にはベーコンが乗っていて、このねぎとベーコンとチーズの相性がバツグンです！
最初、ごま油か高菜風な味がちょっぴりしたのは気のせいかな？
これも、ぜひぜひお勧めしたい一品です！

最後は・・・
これは名前を忘れました(^_^;)

たまねぎとベーコンが乗っかったパンで、生地には自家製ヨーグルトが入っているんだそうです。
これだけ翌朝食べたので、オーブンで暖めたため、ちょっと焦げちゃいました(^_^;)
表面は岩塩とオリーブオイルが塗ってあったのかな？
この塩加減が絶妙で、なかなか普通のパンでは味わえないお味でした♪

私はお持ち帰りしましたが、イートインスペースもあり、購入したパンを自家製スープやジュースと共に食べる事もできるようです。
（カウンター席のみだけどね）

お野菜たっぷりおいしく頂きたい方には、おすすめしたいお店です。

ＶＩＲＯＮで朝食を♪

ここ最近東京は雨続きで私の気持ちも沈みがちだったんですが、久々にとってもいいお天気♪
こんな日は外に出かけて気分転換をと、早起きをして「ＶＩＲＯＮ」の朝食を食べに行ってきました。

「ＶＩＲＯＮ」は、フランスの小麦粉＜レトロドール＞で作られたバゲットで有名なお店です。（関連記事）

こちらに来てから何度かパンを買いには行っていたんですが、ＶＩＲＯＮの朝食もすばらしいというので、どうしても食べてみたくて行ってみました♪

ＶＩＲＯＮの朝食は、１０時〜１２時の間しかやっていないメニューです。
私は１０時半頃に入ったのですが、もう既に家族づれやカップルなどでいっぱいでした。

ＶＩＲＯＮの朝食メニューは、２種類。
「ＶＩＲＯＮの朝食」と、「パリの朝食」で、いずれも１，２６０円です。
私は、「ＶＩＲＯＮの朝食」を注文しました。
こちらはバゲット他１種類のパンに、あと２種類好きなパンを選ぶことが出来ます。（ギャルソンにどれがいいか尋ねられます。）
私は、クロワッサンとチョコチップのパンを選びました。
それに紅茶かコーヒーを選べます。
  

クロワッサンはサクサクでバターの味が口いっぱいに広がり、とても幸せな気分に(#^.^#)
バゲットは、パリ市村催バゲットコンクールで１０年間に７回も優勝したというだけあり、外はバリッとハードで、噛み応えも味わいもあります。
また中は、保水力があるのでモチモチとして味が濃く最高です♪

そのままでも十分パンの味を堪能できるのですが、この「ＶＩＲＯＮ朝食」では、７種類の各種ジャムと蜂蜜がつけ放題という何とも贅沢なメニューなんです！！

これは、ＶＩＲＯＮの経営者の方がフランスのLe Pain Quotidienでこのスタイルに出会って感動し、そういう贅沢な食べ方が日本にはまだないから取り入れよう、と思われたのだそうです。

本当に贅沢ですよねー。
（このジャムや蜂蜜だけで概算１万円分だそうです！）

ポットの紅茶をカップに注ぎながら、好きなジャムを好きなだけつけてパンを頂く。
音響効果もばっちりで、まるでフランスで朝食をとっていると錯続しそうでした。(^^)

毎週でも、休日にはこんな優雅な朝食を頂きたいと思ったひとときでした。

東京に行かれた際には、渋谷の「ＶＩＲＯＮ」で朝食をどうぞ。
その後・・・